Добро пожаловать!

Какие продукты снижают сахар в крови

При нарушении обмена, усвоения углеводов и воды в организме возникает заболевание, известно многим – диабет. Инсулинорезистентность – это состояние, когда происходит выброс инсулина в кровь. Заметить его можно по повышенному содержанию сахара в крови. В последующем это приводит к тому, что клетки становятся очень восприимчивыми к глюкозе и не могут полностью нормализовать ее уровень. Как следствие, повышается концентрация глюкозы, ткани перестают усваивать сахар, в сосудах образуются холестериновые бляшки.

Можно ли снизить сахар в крови при помощи продуктов?

снижение сахара в крови
При постановке задачи понизить сахар, главное, отслеживать гликемический индекс. Он является своеобразным «барометром» того, как потребляемые продукты питания влияют на уровень сахара. При этом существует ошибочное мнение, что продукты, снижающие сахар в крови при диабете правильнее было бы обозначить иначе. Они не увеличивают содержание сахара, потому без назначенных медицинских препаратов на одной диете от диабета не избавиться.

Продукты, не повышающие уровень глюкозы в крови, потреблять следует в определенном «неограниченном» количестве. То есть – все хорошо в меру. В действительности существует несколько типов данного заболевания. Однако принято условно выделять диабет первой степени и второй.

В отличие от второго типа, диабетикам с первым типом заболевания необходимо подсчитывать содержание углеводов в продуктах по граммам. Для них характерно практически полное отсутствие выработки инсулина организмом самостоятельно. Потому потребляемые ими продукты все равно со временем начнут откладывать глюкозу в организме.

По этой основной причине диабетику необходимо знать перечень продуктов с низким гликемическим индексом. Полную версию можно найти на просторах инета. Вот лишь основные из них. Как снижать сахар в крови? Выбирать продукты с низким ГИ, от 35 и ниже.

Продукты, понижающие сахар с индексом 35:

  • Фасоль белая, красная, черная;
  • Свежий зеленый горох;
  • Рис дикий;
  • Гранат;
  • Апельсин;
  • Персик;
  • Яблоки сырые, сушеные;
  • Сливы;
  • Курага;
  • Семечки подсолнуха.

 

Продукты с индексом 30:

  • Абрикосы;
  • Свекла;
  • Грейпфрут;
  • Чечевица бурая, желтая;
  • Молок, включая соевое, миндальное, овсяное;
  • Спаржевая фасоль;
  • Морковь;
  • Творог, сыр (молодой);
  • Мандарины;
  • Груши.

 

Продукты с индексом 25:

  • Клубника;
  • Семечки тыквы;
  • Вишня;
  • Ежевика;
  • Черника;
  • Сушеный горох зеленый;
  • Голубика;
  • Свежие томаты;
  • Шоколад (от 70% и выше);
  • Малина;
  • Крыжовник.

 

Продукты с индексом 20 и ниже:

  • Баклажаны;
  • Лимон;
  • Грибы;
  • Брюссельская капуста;
  • Огурцы;
  • Кабачки;
  • Перец сладкий болгарский;
  • Миндаль;
  • Оливки;
  • Редис;
  • Салат листовой всех видов.

 

Это лишь неполный перечень продуктов. Они уменьшают нагрузку на поджелудочную железу, и она будет способна самостоятельно вырабатывать инсулин.

Диета для снижения сахара при диабете

Что понижает сахар в крови? Как и было сказано ранее, такой пищи просто не существует. Однако диабетикам рекомендуется придерживаться диеты. Существует диета для снижения сахара, а точнее стол № 9. Придерживаться ее необходимо строго под контролем лечащего врача после мониторинга всего организма. В отличие от больных диабетом первого типа, для людей со вторым типом характерны повышение массы тела и появления инсулинорезистентности.

Как снижают сахар в крови в этом случае? Потребляют больше клетчатки. По своему действию она лишь замедляет процесс всасывания глюкозы из кишечника. Потому в кровь глюкоза поступает медленно и в минимальных количествах, значит, держится под контролем.

Кроме того, клетчатка обладает рядом полезных функций. Она делится на растворимую и нерастворимую. В первом случае, клетчатка способствует появлению полезных бактерий в микрофлоре кишечника, что нормализует его функцию. Во втором случае, она служит этаким ершиком, очищающим стенки того же кишечника.

Клетчатка присутствует в достаточном количестве во всех фруктах, зерновых и бобовых культурах. Но, к примеру, многие фрукты содержать повышенный гликемический индекс, потому перед употреблением необходимо опираться на таблицы.

Стол № 9 или диета для диабетиков может быть назначена только врачом. Она достаточно сбалансирована. Если следовать ей, то в среднем больной диабетом ежедневно потребляет трехсот граммов углеводов, не более ста граммов белка, около 80 граммов жиров. При этом половина из них приходится на ненасыщенные (растительные) жиры.

Данный вид диеты следует вводить аккуратно людям в состоянии преддиабета или с метаболическим синдромом, так как уменьшение ежедневного рациона калорий может вызвать чувство голода, перерастающее в хроническую форму.

Так, что снижает сахар? Ответ: постоянный контроль питания и уменьшение потребления в пищу простых углеводов.


 68,    08  сен  2017 ,   Диета

Комментарии   

0 #2 Знаток 20.09.2017 07:56
Цитирую Сергей:
Добрый день. В статье вы упоминали про так называемый Стол номер 9. Что он из себя представляет?

Термин Стол №9 обозначает определенную диету и прием пищи при сахарном диабете. Такое понятие позволит легко и просто для пациента выбрать правильное питание, а врачу сразу же дать рекомендации.
Один из вариантов такой диеты:

Завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.

Перекус: отвар пшеничных отрубей.

Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.

Полдник: яблоки свежие.

Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай.

На ночь: кефир.
Цитировать
0 #1 Сергей 20.09.2017 07:48
Добрый день. В статье вы упоминали про так называемый Стол номер 9. Что он из себя представляет?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Perfect AJAX Popup Contact Form

Подписаться

Про блог

Блог ориентирован на проблемы и лечения Диабета

Вопросы в твиттере

Подписка на новые статьи

Подпишитесь и вы будете получать уведомления о наших новых статьях